Kyselina citrónová 100g
Používa sa na dezinfekciu zariadení Pokračovať
Kyselina citrónová monohydrát (E330) je slabá organická kyselina
Vodný roztok kyseliny citrónovej slúži napríklad na čistenie zariadení používaných pri výrobe vína. Používajte 1-2 % roztok. 100 g kyseliny citrónovej rozmiešajte v 5-10 l vody.
Kryštalický prášok bielej až bezfarebnej farby, bez zápachu. Ide o monohydrát E330. Činidlo upravujúce kyslosť. Na zvýraznenie chuti a ako sekvestračné činidlo (viaže ióny kovov), pôsobí synergicky v zmesiach antioxidantov. Dávkovanie: podľa potreby pre danú surovinu, u vína dávkovanie limitované Vinárskym zákonom.
Spýtajte sa nás
Otázky a odpovede
Zatiaľ nebola pridaná žiadna otázka.
Napíšte svoj názor
Hodnotenia
Zatiaľ nebolo pridané žiadne hodnotenie.